Co by tu dobrego zjeść na śniadanie...?
|
Blog > Komentarze do wpisu
Babeczka z wędzonym łososiem
 Ostatnio dostałam od Taty dwie książeczki z Faktu z przepisami. Jedna to "Ryby na święta". Książeczka raczej z przepisami bożonarodzeniowymi co prawda, ale znalazłam w niej kilka rzeczy, które skojarzyły mi się od razu z wiosną i Wielkanocą. Między innymi te proste "babeczki". W oryginale jest śmietana zamiast jogurtu i 2 jajeczka przepiórcze. Aha, i 2 kolory papryki - ja ostatnio stwierdzam, że zielona mi nie podchodzi. Fajna opcja na wielkanocne śniadanie. Robi się je bardzo szybko i łatwo, a wyglądają bardzo ładnie, w lepsiejszych miseczkach mogłyby się całkiem elegancko prezentować.
BABECZKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM składniki: - 1 duży plaster wędzonego łososia - 1 jajko - 50ml jogurtu bałkańskiego - łyżeczka masła - 1/2 czerwonej papryki - 1/4 pęczka szczypiorku Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, posmażyć paprykę. Szczypiorek umyć, osączyć, drobno posiekać i wymieszać z jogurtem/śmietaną. Małą foremkę do pieczenia wyłożyć łososiem. Wlać tyle jogurtu/śmietany ze szczypiorkiem żeby zakryło dno. Można posypać pieprzem i solą. Wyłożyć na wierzch podsmażoną paprykę, wbić jajko. Wstawić na przynajmniej 10 minut (aż się jajko zetnie) do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Podawać gorące, najlepiej z grzankami. 
sobota, 04 kwietnia 2009, adrijah
TrackBack
|
Pin It MÓJ DRUGI BLOG:  Waniliowe ciasto z rabarbarem ZAPRASZAM! 
|
jedno pytanko to jest porcja dla 1 osoby ??