Co by tu dobrego zjeść na śniadanie...?
|
Blog > Komentarze do wpisu
Pekiński omlet z dymką
Szukałam pomysłu na śniadanie, a znalazłam... przekąskę do piwa ;) ale niezrażona i tak spróbowałam ze swoimi drobnymi modyfikacjami. Na śniadanie oczywiście :) Może nie wygląda zachwycająco, ale smakuje bardzo ciekawie, polecam :)
 PEKIŃSKI OMLET Z DYMKĄ składniki na 2 omlety: - 1 jajko - 3 dymki - 5 łyżek mąki (u mnie tarte migdały) - 1 plaster bekonu (lub chudej wędliny) - 1/2 szkl wywaru z kurczaka - szczypta soli - 1 łyżeczka oleju roślinnego - 1/2 łyżeczki mielonego chili Dymkę i wędlinę drobno pokroić. Roztrzepać jajka, dodać dymkę, mąkę, bekon, wywar i sól, wyrobić na jednolitą masę. Na średniej wielkości patelni rozgrzać na średnim ogniu 1 łyżeczkę oleju. Wylać 1/2 masy na na całą powierzchnię patelni. Kiedy omlet się zrumieni pod spodem, ostrożnie przewrócić go na drugą stronę i zrumienić. W ten sam sposób usmażyć drugi omlet. Podawać na ciepło. źródło: książka pt. Kuchnia chińska, wyd. RM  Grand Prix Chin   sobota, 16 kwietnia 2011, adrijah
TrackBack
|
Pin It MÓJ DRUGI BLOG:  Waniliowe ciasto z rabarbarem ZAPRASZAM!
|
Wspaniały przepis, który zamierzam wykorzystać, bo uwielbiam wszelkie omlety, kuchnię chińską i dobre pomysły.:)