Co by tu dobrego zjeść na śniadanie...?
Blog > Komentarze do wpisu
Jajka flamenco
Kojarzycie szakszukę? To dzisiaj pojawiła się w mojej kuchni ostra, hiszpańska wersja :) Wyszło bardzo syte danie. Bardziej niż się tego spodziewałam. Pycha :)
PS. polecam użyć patelni, którą można wstawić do piekarnika. Ta na zdjęciach ma odkręcaną rączkę :)



JAJKA FLAMENCO

składniki na 4 porcje:
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 małej cukinii
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 zielonej papryki
- 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki
- kopiasta łyżka sosy sambal oelek
- sól i pieprz
- łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem (Kamis)
- 4 jajka
- 4 plastry chudej szynki
- łyżka kaparów
- łyżka czarnych oliwek

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Posiekać drobno cebulę. Papryki pokroić w paski, cukinię w półtalarki. Rozgrzać oliwę. Zeszklić na niej cebulę, po czym dodać paprykę z cukinią i smażyć ok. 5 minut. Wlać pomidory z puszki, dodać sambal i przyprawy. Dusić pod przykryciem, aż papryka zmięknie. Gotowy sos ewentualnie przełożyć do naczynia żaroodpornego. Łyżką zrobić wgłębienia na jajka i ostrożnie je wbić tak, żeby każde było oddzielnie. Ułożyć na wierzchu plasterki chudej szynki, posypać kaparami i oliwkami (ewentualnie pokrojonymi), ewentualnie ziołami. Wstawić do piekarnika i piec ok. 15 minut lub do momentu ścięcia się jajek.






źródło: blog Kuchnia pod świerkami



F1 od kuchni
Grand Prix Hiszpanii

niedziela, 22 maja 2011, adrijah




Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/05/22 12:27:08
O super jaja :)
-
2011/05/22 12:55:08
jajka super, musze kiedys wyprobować, a zdjecie jeszcze smaczniejsze.
-
2011/05/22 13:20:53
Będę musiała takie danie zmontować mojemu :) Miła odmiana od jajek sadzonych i jajecznicy :)
-
2011/05/22 15:09:45
polecam na kaca ;)
-
2011/05/22 15:20:11
fajne jedzonko:)
-
2011/05/22 17:55:32
Absolutna rewelacja!:) Już dodałam do ulubionych i jak myślę wejdzie do mojego stałego zestawu dań śniadaniowych, a może i nawet obiadowych.:)
-
2011/05/22 17:59:19
jajka flamenco to coś dla mnie!
Można kupić specjalną patelnię z rączką silikonową,która się nie nagrzewa.

kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
-
2011/05/22 20:19:05
jak można sie oprzeć takiej nazwie:)
-
2011/05/23 09:55:28
Oj, lubie takie sniadanka - chcialabym codziennie miec na nie czas :)
-
2011/05/23 12:00:52
Cudnie kolorowe
-
2011/05/24 21:31:57
Wyszło Ci bardzo fajnie :) - chyba muszę powtórzyć ten przepis! Pozdrawiam!
-
2011/05/25 15:59:09
Zemifroczka dzięki :)

Bernadeta dzięki :) spróbuj koniecznie, polecam

Tu-tusia dobry pomysł, bo to zdecydowanie męskie danie :)

Toniic na kaca? no może i tak ;)

Kulinarnespotkania dzięki :)

Lekka dziękuję :) na obiad również polecam i czekam z niecierpliwością na Twoją wersję :)

Anna Kaminska wiem, że są takie patelnie :) ja mam akurat taką z odkręcaną rączką, bo mam mały piekarnik ;)

Trzcinowisko absolutnie nie można ;)

Maggie oj ja też chciałabym codziennie mieć czas na kucharzenie, szczególnie rano...

Lutka dziękuję :)

Gania oj tak, warto je sobie przypomnieć :) i dziękuję :)


Magazyn Gryz

INDEKS PRZEPISÓW



MÓJ DRUGI BLOG Red and Pale ZAPRASZAM!

Boże Narodzenie

WIELKANOCNE
PRZEPISY
WIELKANOC
kliknij w zdjęcie



Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl