Co by tu dobrego zjeść na śniadanie...?
Blog > Komentarze do wpisu
Omlet curry z wędzonym pstrągiem (Dukan)

Byłam ostatnio na większych zakupach w Biedronce i nie mogłam się powstrzymać przed kupieniem filetu z pstrąga z pieprzem, którego fanką zostałam jeszcze w zeszłym roku podczas diety Dukana. Zaplanowałam sobie z nim sałatkę, ale ostatecznie dzisiaj rano zaimprowizowałam i nieświadomie zrobiłam w efekcie dukanowy omlet :) A nawet dwa. Jeden z ostrymi papryczkami. Polecam :)


OMLET CURRY Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM
(Dukan, faza II P lub PW)

składniki na 2 omlety:
- 2 jajka
- 6 łyżek mieszanki otrębów pszennych i owsianych
- 6 łyżek serka wiejskiego light
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka curry
- ew. sól
- 1 mała cebula dymka
- 1 filet z wędzonego pstrąga z pieprzem
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- ew. kilka kawałków marynowanej papryczki jalapeño

W jednej miseczce wymieszać jajko, 3 łyżki otrębów i serka wiejskiego, łyżeczkę musztardy, 1/2 łyżeczki curry i ewentualnie odrobinę soli i papryczki jalapeño.
Pokroić cebulę w piórka. Na rozgrzanej teflonowej patelni podsmażyć ją bez tłuszczu. Filet z pstrąga rozdrobnić. Odwrócić piórka cebuli na drugą stronę, wrzucić na patelnię połowę pstrąga, zalać gęstą masą z otrębów, serka jajka itd. Przykryć patelnię i smażyć całość, aż się zetnie. Ewentualnie przewrócić i zrumienić z drugiej strony. Podawać posypane szczypiorkiem.
To samo powtórzyć z drugim omletem, na drugiej patelni.


wtorek, 21 czerwca 2011, adrijah




Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/06/21 18:08:01
Wygląda smakowicie :)
-
2011/06/21 18:09:29
dziękuję :)
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2011/06/21 20:30:37
chcoc nie jestem funka tej diety, musze przyznac ze ten omlet wsunelabym odrazu!
pozdrawiam,
Szana
www.gastronomygo.blogspot.com
:)
-
2011/06/21 20:39:37
alemusiał byc pyszny !
-
2011/06/21 21:50:06
U mnie omlety na porządku dziennym, a Twój wygląda bardzo apetycznie. :D
-
2011/06/21 22:21:28
Fajny ten omlet. Zasmakowałby mojemu T bo on jest wielbicielem tego pstrąga Biedronkowego :)
-
2011/06/22 17:39:50
3
Mam nadzieję, że bułeczki wyszły pyszne :)
Pozdrawiam!


Magazyn Gryz

INDEKS PRZEPISÓW



MÓJ DRUGI BLOG Red and Pale ZAPRASZAM!

Boże Narodzenie

WIELKANOCNE
PRZEPISY
WIELKANOC
kliknij w zdjęcie



Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl