Co by tu dobrego zje¶ć na ¶niadanie...?
|
Blog > Komentarze do wpisu
Chleb piwny na proszku do pieczenia
Podam dwie wersje, bo sama piekłam go 2 razy - za pierwszym razem ze zwykłej, białej m±ki, tradycyjnie w piekarniku, za drugim razem z odrobinę większej porcji, z pełnoziarnistej m±ki, w automacie do chleba :) Za pierwszym razem wyszedł lekki zakalec, ale i tak znikn±ł niemal momentalnie (nawet nie zd±żyłam zrobić zdjęcia), za drugim już zaczęłam pstrykać, jak jeszcze był gor±cy ;) Za drugim razem wyszło ¶miesznie, bo masło nie było roztarte i zostały płatki gdzieniegdzie ;) Ale to też ma swój urok :) Aha, je¶li nie lubicie piwa, nie macie się czego obawiać - absolutnie go nie czuć. Ani w smaku, ani w zapachu. I tak jak wspominała Ka¶, "biały" jest delikatniejszy i pasuj± do niego słodkie dodatki, natomiast pełnoziarnisty jest bardziej wytrawny. Polecam z sosem czosnkowym (wymysł G. :)
 CHLEB PIWNY NA PROSZKU DO PIECZENIA składniki: - 40 dag m±ki - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka cukru pudru (u mnie cukier trzcinowy) - 5 dag masła - 375 ml piwa M±kę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, sól i cukier. Dołożyć masło w płatkach, rozetrzeć je z m±k±. Zrobić wgłębienie i wlać piwo. Szybko wyrobić miękkie ciasto i zagniatać 1-2 minuty. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej albo wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piec najpierw 20 minut w 210°C, potem zmniejszyć temperaturę do 180°C i dopiekać znowu 20 minut. Wyj±ć i ostudzić.  PEŁNOZIARNISTY CHLEB PIWNY NA PROSZKU (Z AUTOMATU) (na zdjęciach) składniki na 750g: - 50 dkg m±ki pełnoziarnistej - 470 ml piwa - 3 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 1/4 łyżeczki soli - 1 1/4 łyżeczki cukru (u mnie trzcinowego) - 62g masła (polecam rozpu¶cić i wlać przestudzone) Do automatu wlać piwo, zasypać m±k± i reszt± dodatków. Masło wlać rozpuszczone lub wrzucić pocięte w płatki (ale zostan± nierozpuszczone kawałki). Ustawić wagę 750g, program Ciasto (dla ciast niewyrastaj±cych, na proszku do pieczenia) i ¶rednio spieczon± skórkę. niedziela, 29 stycznia 2012, adrijah
Tagi:
automat do chleba
TrackBack
Komentarze
dusiowaa
2012/01/29 17:10:57
prawda, że dobry i znika błyskawicznie:)
2012/01/29 17:43:50
Wygl±da na bardzo smaczny. Chętnie kiedy¶ zrobię:)
2012/02/01 21:42:31
za pierwszym razem przeczytałam...chleb pijany :) może w końcu i ja zrobię swój pierwszy chleb? drożdżowe ciasto mi nie wychodzi, ale jak na proszku do pieczenia, to czemu nie :)
|
Pin It MÓJ DRUGI BLOG:  Waniliowe ciasto z rabarbarem ZAPRASZAM! 
|
