Co by tu dobrego zjeść na śniadanie...?
Blog > Komentarze do wpisu
Malezyjskie pancakes bananowe
To jeszcze śniadanie czy już deser? ;) Jak dla mnie to może być jedno i drugie :) I wiecie co Wam powiem? To najlepsze placki, jakie kiedykolwiek robiłam! Fakt, że nie jestem mistrzem placków generalnie ;) Zwykle wychodzą mi za grube i nierówno usmażone albo jakieś takie gliniaste... A te są idealnie miękkie, nie zbite w środku, z delikatnym posmakiem bananów i co najważniejsze - udają się! Może dlatego, że są dość cienkie. Bardzo polecam z curdem cytrynowo-kokosowym i lodami kokosowymi. Obłędne połączenie.

malezyjskie pancakes bananowe
MALEZYJSKIE PANCAKES BANANOWE

składniki na ok. 9 sztuk:

- 1 jajko
- 30g cukru (ok. 1/8 szkl)
- 60g mąki (ok. 1/2 szkl)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/4 szkl mleka kokosowego
- 2 duże dojrzałe banany
- masło do smażenia
- curd cytrynowo-kokosowy do podania
- ew. lody waniliowe do podania (u mnie kokosowe)

W dużej misce ubić jajka z cukrem, aż będą puszyste. Przesiać do miski z jajkami mąkę i sól. Dodać mleko kokosowe i zmiksowane lub roztarte widelcem banany, wszystko dokładnie wymieszać. Rozgrzać na małej patelni niedużą ilość masła. Nakładać po 2 łyżki ciasta i rozcierać wypukłą stroną łyżki, żeby placki były cienkie lub po prostu rozlewać ciasto poruszając patelnią, jak przy naleśnikach. Smażyć z obu stron, aż lekko  zbrązowieją. Odsączyć na papierowym ręczniku. Podawać ciepłe z wystudzonym curdem cytrynowo-kokosowym i ewentualnie kulką lodów waniliowych. Można je również podawać z plasterkami bananów lub cytryn.

malezyjskie pancakes bananowe

malezyjskie pancakes bananowe

źródło: strona RasaMalaysia

Zapraszam na podsumowanie

Malezja

oraz po nowe, chińskie przepisy

Wspólne gotowanie z formułą 2013

sobota, 23 marca 2013, adrijah




Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/03/24 05:18:53
mmm pyszne placuszki , fajny przepis ;)
-
2013/03/25 19:44:56
Wow, wyglądają mega smakowicie <3


Magazyn Gryz

INDEKS PRZEPISÓW



MÓJ DRUGI BLOG Red and Pale ZAPRASZAM!

Boże Narodzenie

WIELKANOCNE
PRZEPISY
WIELKANOC
kliknij w zdjęcie



Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl