Co by tu dobrego zjeść na śniadanie...?
Blog > Komentarze do wpisu
Parówki w pomidorkach i papryce
Często przygotowuję takie śniadanie, gdy ktoś u nas nocuje. Oczywiście, jeśli nie są to wegetarianie ;) Świetnie budzi i przywraca do życia po każdej imprezie :) Zimą polecam z pomidorami z puszki. Wtedy idzie szybciej, ale to nie to samo, co ze świeżymi pomidorami malinowymi :)

parówki w pomidorach i papryce

PARÓWKI W POMIDORACH I PAPRYCE

składniki na 4 duże porcje:

- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała czerwona cebula
- 3 duże pomidory malinowe
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej/pomarańczowej papryki
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz
- 8 parówek z szynki (u mnie Sokołów, 93% mięsa, 25g tłuszczu)

Rozgrzać olej na patelni. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić. W tym czasie umyć, oczyścić z nasion i pokroić w paski paprykę. Wrzucić na patelnię i smażyć, aż nieco zmięknie. Pomidory (skórkę) naciąć na krzyż, sparzyć wrzątkiem i obrać. Wyciąć łyko, miąższ pokroić w kostkę, dodać do cebuli o papryki na patelni. Na dużym ogniu, co jakiś czas mieszając, doprowadzić pomidory do puszczenia soku, rozpadnięcia się miąższu i zgęstnienia całości. Dodać wszystkie przyprawy (bazylię rozcierając w dłoniach), wymieszać, włożyć parówki, przemieszać i na małym ogniu dusić ok. 10 minut.
Podawać z pieczywem.
nakarm cukrzyka - LATO
poniedziałek, 15 lipca 2013, adrijah
Tagi: słone




Polecane wpisy

  • Sobota

    jajecznica z kiełbasą, szpinakiem, pomidorem, fetą i pieprzem ogórek małosolny chleb słowiański kawę wypiłam wcześniej ;)

  • Piątek

    omlet z 2 jajek z suszonymi pomidorami, na odrobinie oleju z pomidorów (razem z przyprawami) pełnoziarnista "nocna" bułka otrębowa z masłem kawa z mlekiem ½

  • Szakszuka

    Idealne śniadanie na ciemny, zimny poranek. Dokładnie taki, jak dzisiaj. Zapraszam na Red and Pale po przepis na Szakszukę  kliknij w zdjęcie, aby prz

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/07/15 19:08:21
Pyszny sposób na parówki ;)
-
2013/07/17 22:23:46
Zrobiłam dziś na kolację, wyszło bardzo smaczne ;)


Magazyn Gryz

INDEKS PRZEPISÓW



MÓJ DRUGI BLOG Red and Pale ZAPRASZAM!

Boże Narodzenie

WIELKANOCNE
PRZEPISY
WIELKANOC
kliknij w zdjęcie



Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl